Gastronomie & Speisekarte

Genießen Sie in außergewöhnlicher und entspannter Atmosphäre mit einem großartigen Blick in den Schlosspark, beste Produkte aus unserem eigenen Garten und aus der Region um Schwartow.

 Je nach Saison verwenden wir verschiedene Waren aus nachhaltigem Anbau, frisch und unbelastet.

Zum Beispiel beziehen wir unser Rind und Schweinefleisch vom Bio Gut Gallin oder unsere Eier von Sven Pagelkopf.

Wir weisen Sie darauf hin, dass kennzeichnungspflichtige Allergen und Lebensmittelzusatzstoffe in unseren Speisen vorhanden sein können. Bitte Informieren Sie sich bei unserem freundlichen Personal. Auf Wunsch kann auch eine schriftliche Aufzeichnung gereicht werden.  

                                                      Ayleen Starck und Matthias Machate freuen sich mit Ihrem Team darauf, Sie im Jagdschlösschen zu verwöhnen. 

Hier kommen Sie zu unserer Speisekarte.

 

 

Genießen Sie in ruhiger Atmosphäre ein Glässchen Wein

Der Restaurantbetrieb findet im Erdgeschoss – und im Sommer auch auf der Terrasse mit weiteren 70 Plätzen – statt. Im Jagdschlösschen befindet sich ein Gastraum, in dem etwa 20 bis 30 Personen zeitgleich speisen können. Außer an unseren zwei Ruhetagen Montag und Dienstag servieren wir Ihnen frisch zubereitete Speisen ab 17 Uhr. Samstags und sonntags bieten wir zudem Mittagstisch von 11 Uhr – 14 Uhr (Küchenschluss) an. Die Küche verwendet zur Zubereitung der Speisen vorwiegend regionale Zutaten aus ökologischem Anbau. Unser Ziel ist es, im hoteleigenen Garten Gemüse, Kräuter und Obst anzubauen. Zutaten, die wir nicht selbst anbauen können, beziehen wir von Produzenten aus der Region.

Für Veranstaltungen bietet das Jagdschlösschen Schwartow noch reichlich weitere Räumlichkeiten. Dazu zählen das Jagdzimmer, in dem 20 Personen Platz finden, ein weiterer großer Veranstaltungsraum in dem rund 70 Personen Platz finden sowie den Buffetraum, der nochmals für weitere 20 Personen genutzt werden kann. Auch die Parkanlage bietet viele Möglichkeiten für Veranstaltungen. Vor dem Haus befindet sich ein Bereich für Empfänge oder Stehveranstaltungen. Dieser bietet Platz für ca. 100 Personen. Im hinteren Bereich neben der Terrasse kann die große Rasenfläche als weiterer Veranstaltungsort mit Platz für 200 Personen genutzt werden.

oder lassen Sie sich bei einem Dreigang-Menü verwöhnen