Speisekarte

Vorspeisen & Zwischengang

Gebeizter Rehrücken

Chicoréesalat                                                                                           13,90

Ziegenkäsepraline

Schinken | Honig | Nüsse                                                                       10,90

Kraftbrühe  
          

Wurzelgemüse | Tafelspitz                                                                      8,90

Erbseneintopf     

Schweinebacke                                                                                         7,90                                                                                                          

Fischgerichte

Wirsingroulade vom Zander   

Weißweinsauce | Erbsenpüree | Linsen                                               23,90

Gedünstetes Kabeljaufilet

Grüne Sauce | Tomate | Grünkohlrisotto                                            22,90  

Fleischgerichte

Maispoularde mit Chililack

Geflügeljus | Wirsing | Kartoffelstampf                                               20,90

Flap Meat Steak

Portweinjus | Pastinake | Brokkoli | Kroketten                                    26,90

Wiener Schnitzel vom Kalb

Bratkartoffeln                                                                                           20,90

Leftover Burger von der Gans

Raclette | Rotkohl | Geschmorte Zwiebeln                                           14,90

Grünkohl

Kassler | Kohlwurst | Drillinge oder Karamellkartoffeln                      17,90

Speisekarte Vegan

Vorspeise und Zwischengang

Rote-Bete-Salat

Feldsalat | Birne                                                                                          9,90

Carpaccio vom Sellerie

Wildkräutersalat | Apfel | Walnuss                                                           9,90

Geschmorte Karotte

Buchweizen                                                                                                  10,90

Rosenkohlsuppe

Buchweizenbrot                                                                                            7,90

Hauptgang

Pasta mit frischem Grünkohl

Walnüsse                                                                                                      16,90

Kartoffel-Gemüsepfanne

Senfsauce                                                                                                     15,90

Desserts

Apfel Tarte 

Vanilleeis (Zubereitungszeit ca. 20min.)                                                   8,90

Für 2 Personen zum Teilen                                                                        12,90

Schokoladenküchlein                                                   

Zimteis                                                                                                              9,90

Krokant Parfait

Whiskeysauce                                                                                                10,90

Käseplatte

Ausgesuchte Käsesorten                                                                            12,90

Hausgemachtes Eis

verschiedene Sorten                                                       je Kugel                 2,20

Dessert Vegan

Schokoladenmousse 

Pochierte Birne | Walnusscrumble | Meersalz                                           8,90